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提浆娃娃是月饼的一种变形,起源于张家口、涿鹿、宣化一带流传的民间食品“提浆娃娃”,有“寿星”和“孩童”两种人形,每逢七月十五中元节,家家户户都要做这种食品来祭祖。
2、有人认为提浆娃娃的来源可能与巫术祭祀活动有关,因为提浆娃娃的造型中有“寿星”,而其来源又不可能是为了“***”(尽管在许多人的记忆中它就是玩具),也不可能是为了“膜拜”,所以可能是一种驱邪仪式,最后吃掉娃娃则可能是一种“还愿”的行为。
3、在张家口靠近山西的一带,提浆娃娃被称为“提浆人”,是七月十五(民间“鬼节”)时大人给小孩的一种食物。当地传说,吃了提浆人后小孩一年不会受惊吓,大人吃了则可消除时运不济。
张家口80年代的方便面可不是现在人们认为的垃圾食品,那是有身份的象征,小孩吃方便面和现在吃牛排差不多。张家口当时卖的方便面多来自北京和河南,著名的牌子有大红门,海坨,***,华丰,北京牌等等,袋子里只有面块和料粉包,是其他什么酱包之类的。
张家口最早的带酱包的方便面是涿鹿县出品的鹿蓝特方便面,比其他的贵3毛钱每袋。念书时住宿,大铝饭盒里一袋方便面半袋榨菜,一块豆腐干,这就是美味了。家庭条件好的同学后来可以加鸡蛋和火腿肠,尤其火腿肠是方便面的绝配,但出现的较晚。
1.好劲道方便面
这个方便面在当时还是有点小贵的,但是味道确实好,上面煮写着煮食更好吃,但是很少用来煮,每次买后第一时间就是拆开撒上佐料,然后就嘎嘣嘎嘣的吃起来了。
2.三鲜伊面
华丰是个老牌子了,是方便面行业的开创者。三鲜伊面有三种口味,分别是原味、排骨味、鸡肉味,每种都很好,因此每次购买时都犹豫不决,都想要,钱不够,只选一种又不知道选哪种好,看着那诱人的画面,又舍不得放弃,每次购买都要心里默念,下次换一种就好。
3.北京方便面
这个方便面应该都熟悉,因为到现在也比较常见,因为它有一批忠实的粉丝,每次到了小卖部,看到它都会顺手拿上两包,也不贵,1块钱一包,味道确实也不错,还是记忆中的那种味道,吃的是味道,更多的是那份情怀。
产于河北涿鹿南将石村 。不是食用核桃。只可把玩焉,不可解饥荒。又名石狮子。靠山王这种核桃的外部特征还是非常明显的,公认的特点是:大肚、尖顶大攒尖(十字尖)、溜肩膀(端肩膀多数是夹板)、大凹底似窝头、底部显方形、菱形脐、大厚边宽边陡、疙瘩纹、扭花纹路密实(形式像密纹狮子头)、纹理如水流、皮质坚硬如石、密度大。
靠山王核桃源于中国的陕西省山西榆林市靠山头,是当地特有的品种。这里拥有充足的日照和适宜的土壤及气候条件,加之精心的种植管理和传统的手工收获,使得这里的核桃品质优良,被誉为“中国山核桃之王”。靠山王核桃肉质肥美、口感鲜美、营养丰富,含有多种人体所需的必需脂肪酸和微量元素,被誉为“健脑食品”、“壮骨食品”和“美容佳品”。目前,靠山王核桃的种植面积逐渐扩大,已成为陕西特色农产品和地方经济的重要支柱之一。
靠山王核桃是产自中国河南省南阳市邓州市的一种名优特产品。这里的地理环境得天独厚,土壤肥沃,气候温和湿润,加之得天独厚的地形和人工管理,使得靠山王核桃口感细腻丰富,营养丰富,颇受国内外消费者青睐。该地区的核桃树历史悠久,种植技术也非常成熟,能够确保核桃的品质和产量,非常适合种植高品质的食品。因此,靠山王核桃被认为是中国的优质农产品之一。
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