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生吃胡芹是有很好的降压的效果,而且要比熟的效果更好,对于患有高血压的中老年人来说,每天早上喝上一杯生芹菜汁,是有可以帮助降压的,但是大家在生吃的之前一定是要注意清洗干净,否则就也是会对身体健康不利的。
胡芹是古今闻名的蔬菜之一,又名“归芹”。因盛产于河南省柘城县胡襄集附近,故得其名。相传,赵匡胤黄袍加身,当了皇帝后,把他曾当过节度使的睢阳改为应天府。应天知府为了讨好皇上,用胡芹进贡以联络感情,得到了宋太祖赵匡胤的赞赏。自此以后,胡芹就作为贡品延续到清代。随着医药科学的发展,人们发现胡芹具有降血压、降血脂的特殊功效。所以,它作为一种绿色保健食品,很受人们的喜爱。 1985年又在北京全国农业展览馆展出。
胡芹无毒可以生吃,如果自己可以承受住芹菜那股味道,榨汁喝是可以的。2、平时的饮食生活、情绪等也要注意。1、保持乐观心态,增加户外活动放松自己。
1、孔集烧鸡
孔集烧鸡又名孔集卤鸡,是鹿邑县名扬海内的特色传统名吃。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。
此菜老鸡骨肉分离,而且盛夏苍蝇不叮,存放数日不坏,并有温中散寒,健脾开胃的药理功效。所以深受群众欢迎,并逐步发展成为独树一帜美食。
2、辛集麻花
辛集麻花,传统名吃。起源于明朝隆庆年间,创始人张志彬,己有五百余年的历史。河南鹿邑的著名食品,入口酥脆而不腻,清新爽口,老少咸宜。
商丘人爱吃的东西有很多,不光是商丘,整个河南都是有名的农业大省,河南省非常有名的民企都是食品产业,像河南省的科迪乳业、思念食品、三全水饺、老北京方便面都是有名的食品加工业。
当然河南商丘也有非常多的美食,像永城的水煎包、商丘的水激馍、谢集烧鸡、睢县的焦饸炸和北湖糟鱼、柘城的垛子羊肉还有民权的果木碳烧饼和麻花等。
在商丘除了这些特产的美食,还有河南商丘人爱吃的蒸菜,这可以说是当地人最爱吃的,像老家的好多菜都可以蒸着吃,像春天的芨芨菜、茵茵菜、黄花菜、榆钱、槐花、红薯叶、芹菜叶都可以用来蒸着吃。
这些菜叶洗干净以后配上一些面粉,然后放在锅里就可以整着吃了,刚出锅以后不能立马急着吃,而是要让菜变成温的以后,配上一些蒜汁,那样吃的更好吃。还有槐花不仅可以蒸着吃,而且还可以煎着吃,像以前槐花盛开的时候,父母总会煎成槐花汤吃,面粉配槐花在油锅里炸一下,做成煎槐花也是一个不错的美食。
每个季度吃的都不一样,不同节日吃的也不同。
平常的话,商丘人都是早上以稀饭或者胡辣汤为主,中午的话一般以面条和米饭为主,晚上也是馒头和小菜。
商丘人的吃的东西一般都是以素食为主,荤为辅。在商丘,每次逢年过节大鱼大肉是少不了的,鸡鸭鱼牛肉猪肉羊肉等等,所以,大家也就厌倦了荤,喜欢吃素食。
有时候还喜欢自己做点烩面或者馄饨,商丘这儿是基本上都是面食为主,夏天吃凉面条,因为凉面条做法简单,面条一煮放冷水里面一冰,然后自己再弄一些调料,肉丝和番茄鸡蛋,黄瓜丝等等。夏天的时候还会吃变蛋,加上几瓶啤酒,因为风味独特,筋道有弹性,迫受商丘人喜欢。
夏天的时候,在家里吃个凉皮,加瓶啤酒,简直美死了。晚上和朋友一块去吃个夜市或者去吃个干锅鸡吃个干锅鸭,尤其是和朋友一块喝点小酒,很爽
冬天的话一般都是在家里一家人围在桌子旁边吃个火锅。
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