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锦乡龙虾是世界上最大的龙虾。1934年,在北美沿海捕捉到一只大龙虾,全长(连螯)1.22米,重19千克。在我国南海也捕捉到一只大龙虾,重15千克,触须有几尺长,眼睛和眼柄比大拇指还粗,身体如一条大狗。龙虾是虾家族中的“巨人”,即使是一般大小的个体,也有20~40厘米长,体重都在250克以上。
大虾肉多
大虾的个子大,含蛋白质高,凶猛,肉多。小虾个子小,含钙质多一点,皮多肉少。大虾有大龙虾,对虾等。小虾有磷虾等。
虾的品种很多,个子有大有小,虾的大小是相对的。如大龙虾的幼虾开始也很小,后来才慢慢长大变成大虾。虾子营养都很丰富,是很好的海鲜。
淡水虾虎鱼能长到1厘米左右,不过也有一些个别的长到20厘米。
虾虎鱼大都游泳力不强,活动范围较窄。少数种类有生殖洄游习性,进入河川。虾虎鱼的食性很杂,比它小的鱼、虾、蠕虫及其他鱼类的卵都是虾虎鱼的食物。主要摄食虾、蟹等甲壳类、小型鱼类、蛤类幼体,有的摄食底栖硅藻;生活在淡水的种类也食水生昆虫和蠕虫。生活力强,离水不易死亡。性成熟期较早,一般肉食性种类一年成熟,植食性种类两年成熟。
而与此同时,小虾虎鱼是2005年被澳大利亚生物学家证实的世界上最短命的脊椎动物,打破“世界纪录保持者”的非洲齿鲤(Nothobranchiusfurzeri),生活在澳大利亚,这类鱼的寿命最长为8周。
虾虎鱼基本上生存于浅海环境,主要栖息于近岸潮间带、底质为泥沙或岩礁的浅海区、珊瑚礁和海草牧场;它们也大量存在于海水和河口栖息地,包括河流下游、红树林湿地和盐沼地,少数生活于激流或穴居于泥洞中,如产于东太平洋区域的刺虾虎鱼栖息在沙土的洞穴或者泥泞中。少数种类(还未完全清楚,但少于几百种)可完全适应于淡水环境,其中包括亚洲河流中的吻虾虎鱼(Rhinogobiusspp),澳大利亚沙漠的雷虾虎鱼(Redigobius)以及欧洲的淡水虾虎(Padagobiu***artensii)。[7]还有一种带有鲜明的蓝色环,产于加勒比海的小虾虎鱼,也喜欢和其他动物同巢共穴。它们往往会充当其他大鱼的清洁工,把它们身上的寄生物吃干净。[4]
虾虎鱼喜欢逆流而上。例如,夏威夷岛是地球上最偏远的群岛,这里的溪流是鱼类生存的好地方,没什么竞争和猎食者。但奇怪的是这里却很少有鱼,竞争的残酷威胁让这些虾虎鱼不愿争夺族群中的“上层地位”,反而会全力维持自己的弱者地位。[8]
虾虎鱼基本生存于热带浅海环境里,珊瑚礁、海草牧场,以及河流下游等的洞穴和泥沙中,少数种类可完全适应于淡水环境。它们最突出的特征是,腹鳍可以愈合成一吸盘状,能吸附在岩石上固定身体,防止被急流冲走。可小不点儿干出的事情,会令大鱼、大人们都望尘莫及,叹为观止。也许是出于猎奇心理,也许是被海里的大鱼追杀得无路可逃,小小的虾虎鱼,就靠着小小的吸盘,离开大海的怀抱,逆河流而上,遇到巨石或陡崖,就攀岩,攀岩,再攀岩,要去寻一方世外的桃源。
淡水虾虎鱼主要产于中国,如波氏吻虾虎,子陵吻虾虎等。还有一些东南亚产的汽水虾虎鱼,比如小蜜蜂鱼(道氏短虾虎)等热带品种。是受欢迎的观赏鱼品种。
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