牛舌头宠物零食,牛舌头 小吃

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛舌头宠物零食的问题，于是小编就整理了2个相关介绍牛舌头宠物零食的解答，让我们一起看看吧。

1. 云南牛舌的做法？
2. 牛舌头锅盔做法？

云南牛舌的做法？

第一步：把牛舌头清洗干净，从中间切开。

锅中烧水，牛舌头冷水下锅，加姜片，料酒去腥。



水开后，把牛舌头再煮3分钟，然后捞出，放清水

里冲洗干净，用刀把牛舌上面白色的东西刮掉。

把牛舌头用刀剁成小块。



准备配料：姜葱蒜，八角，桂皮，草果，五香粉。

姜切小块，

葱切段。

鲜牛舌，可以自己在家抹盐腌制一晚。

我分2次煮。

第一次煮15分钟左右，取出，晾凉。 撕掉牛舌上面厚厚的一层白皮。

第二次换水，小火煮半小时。即可

切片，取平底锅，煎一面至金黄，甚至有点焦。 上桌。

傣味醋水牛舌的做法

主料 牛舌250克

辅料 莲藕50克 水发木耳50克小料 青线椒20克 红小米辣10克 大蒜10克 老姜8克 泡姜15克 酸菜20克 小香菜10克 小香葱10克 小芹菜10克调味料 醇香一品汤8克 浓缩鸡汁6克 鲜麻辣鲜露6克 蒸鱼豉油6克 干青花椒粒10克 胡椒粉3克 熟猪油50克 藤椒油5克

腌料 安多夫腌粉3克 鸡粉3克 .料酒5克

烹饪步骤

牛舌头锅盔做法？

食材清单：猪肉100-200克、洋葱适量、香锅适量、手抓饼2-4张、小香葱适量、白芝麻适量

调味：生抽酱油、盐、味精、白胡椒粉

做法

第一步：猪肉提前用冷水浸泡2个小时以上去除血水（时间比较赶的话泡半个小时也行），然后用葱姜水再泡15分钟去腥。第二步：洋葱、香菇、小葱洗净切丁、切小段备用。

第三步：捞出猪肉冲洗干净，然后剁成肉馅

第四步：放入切好的洋葱、香菇、香葱用刀再次剁碎。

第五步：加一勺生抽、少许盐、味精、白胡椒粉拌匀，最后放一些食用油（熟油）拌匀，封上保鲜膜冷藏15分钟。

第六步：取出手抓饼（提前解冻一下），放上肉馅包好，剪掉多余的面团。

第七步：收口朝鲜擀成牛舌状（擀的时候用牙签扎几个眼排气，这样不容易破皮），（烤箱开始预热，200度10分钟即可）。

第八步：烤盘铺上油纸，放入牛舌锅盔撒上芝麻，送进烤箱200度烤20分钟。

步骤 1

230g温水➕3g酵母和匀

步骤 2

面粉➕酵母水、油少许和成面絮

步骤 3

揉成光滑面团盖保鲜膜醒发至2倍大

步骤 4

分8个剂子滚油后继续醒发20分钟

步骤 5

牛肉末250g➕葱花、姜末、蔬菜碎、油、生抽、老抽、料酒、糖、鸡精、十三香、白胡椒粉、盐拌匀

材料：牛肉250克，榨菜，葱，面粉，水，酵母，玉米油，糖

过程：

1：牛肉馅加入半勺五香粉，半勺胡椒粉，半勺糖，1勺香油，1勺料酒，1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽拌匀，加入榨菜和葱花拌匀

2：175克水加入5克玉米油，3克酵母拌匀，倒入300克面粉和3克细砂糖揉成面团，等分6份揉圆

3：按扁包入馅料捏紧收口，双手沾水轻轻按扁，表面撒芝麻，放入预热好的烤箱，220度10分钟上色即可

1 做发面：面粉中间开膛，加盐1g、蛋黄25g、酵母2.5g，分次加入温水，揉成光滑面团，包上保鲜膜，醒发5分钟。

2 做烫面：将开水60g倒入面粉中，搅拌成团后倒出。加色拉油10g揉成光滑面团，包上保鲜膜，静置5分钟。

3 将静置的发面团和烫面团分别拿出揉匀，再次静置5分钟。

4 肥膘切丁，下热锅炒到出油。

5 肥膘炒到微微发黄时，加入辣椒面、花椒粉、五香粉和盐各1g，炒出香味后，加入面粉25g，炒匀成油酥，盛出备用。

到此，以上就是小编对于牛舌头宠物零食的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛舌头宠物零食的2点解答对大家有用。