宠物零食风干猪心,宠物零食风干猪心怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食风干猪心的问题，于是小编就整理了2个相关介绍宠物零食风干猪心的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪心怎么腌制风干？
2. 腌制风干酱鸭腿的正宗做法？

猪心怎么腌制风干？

将猪心洗净，切成适当大小的块状，用盐、白糖、五香粉、料酒、生姜、蒜等腌料腌制30分钟至1小时。

腌制时，注意均匀涂抹腌料，并将腌制好的猪心放入冰箱保存一夜，让腌料更加入味。

取出后将猪心块表面擦干，挂起来晾干，或者在通风良好的地方自然晾干即可。这样制作的猪心，风干后口感鲜美，营养丰富，富含蛋白质和维生素B，是一种美味又健康的肉类食品。

首先，将猪心洗净，撕去血管和筋膜，切成小块。

然后，在一个干燥的容器中，加入适量盐、白糖、五香粉、花椒和料酒，将猪心块均匀地抹上腌料，放置于阴凉通风处进行腌制。

每隔一天，将猪心块翻转一下，使其腌料均匀渗透，大约需要腌制3-5天，等猪心变干并有一定硬度后，就可以晾晒风干了。

最后，取出风干的猪心切成可口的薄片，享用美味的猪心干。

腌制风干酱鸭腿的正宗做法？

主料：鸭腿500克

辅料：芝麻油适量 ，八角适量 ，白酒适量 ，花椒适量 ，陈皮适量 ，丁香适量 ，生姜片适量 ，生抽适量，老抽适量 ，冰糖适量

制作：

1、鸭腿泡清血水后沥干水分，抹上盐、白酒、老抽，两面都抹均匀加入生姜片进冰箱冷藏腌制12小时

2、之后放入烤盘

、食材：鸭腿，鸭翅，黄瓜，青椒，菜籽油，郫县豆瓣，花椒，老姜，白糖，鸡精，芝麻油。2、取下鸭子的腿、翅，各一支。

3、凉水冲洗后，宰成小块。4、大火多油，倒入鸭块爆炒。

5、爆至鸭块水分待尽，倒出多余，改中放郫县豆瓣、花椒、姜片、白糖翻炒出香。

6、加水淹过鸭块，大火烧煮；待汁干，下黄瓜丁、青椒块；淋少许芝麻油、放少许鸡精翻均匀即可。

食材：治净的洋鸭10只（每只重约2500g）盐200g、香料包（八角15g、桂皮10g、香叶10g、甘草5g、砂仁5g、草果20g、肉豆蔻20g、罗汉果2个、干辣椒20g）、酱油10kg、黄酒5kg、白糖3kg、味精200g。

制法

1、把光鸭勾起来挂在通风干燥处稍晾干；另把酱油、黄酒、白糖、味精和香料包下锅，用小火烧开后撇去浮沫，倒入大缸内晾凉成酱油卤。

2、用盐把鸭身表皮、开口处和腹腔擦匀，再把鸭头夹入翅下并平整放入容器内，放5℃以下的冷藏室内腌36小时，然后取出沥净血水。

3、把整鸭放酱油卤里浸没，放5℃以下的冷藏室内腌约36小时，其间还要翻动2-3次。取出酱好的整鸭并用竹筷撑起鸭腹，然后放入烧开的酱油卤里，小火烫至皮紧且鸭皮成酱红色时，捞出来沥干水分，最后挂在通风处吹晒1个星期至干身。

4、食用时，把酱鸭放大盘里，淋上用黄酒、白糖、白胡椒粉、味精、小葱和生姜调好的味料，上笼大火蒸约1小时后，取出放凉并斩件装盘。

材料 3个鸭腿，生抽，料酒各2汤勺，老抽4汤勺，白糖少许，麦芽糖，没有麦芽糖白糖也行

做法1，清洗鸭腿，洗后一定要用厨房用纸擦干，越干越好，用平锅，中火预热2分钟后把鸭腿放入锅内煎，油会慢慢的出来，大概3-5分钟，鸭腿变色，把油倒出，大概有半碗，要不然以前这油就进我们的肚子里啦，怕怕此时再用刀或剪刀把鸭腿切成小块

2.鸭腿切好后放入锅内用筷子翻炒，倒入生抽，老抽，料酒，白糖盖锅盖即可

3，大概15分钟，这道菜就好了，中间可以掀开锅盖翻动一下另外：根据自己的喜欢可以放点葱段，姜片少许4，最后出锅收汁可放点麦芽糖起亮，没有麦芽糖白糖也行

到此，以上就是小编对于宠物零食风干猪心的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食风干猪心的2点解答对大家有用。