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阜平的大枣,沧州的金丝小枣杜平的大枣皮薄肉厚,甜度高,因为地处山区日照比较强阜平的大枣适合生吃我们平时蒸糕或者是包粽子,也用阜平的大枣沧州的金丝小枣做粥非常好吃嗯,虽然说个头小一些,但是它的核也非常的小
河北特产有:河间驴肉火烧、万字扣肉、柴沟堡熏肉、唐山麻糖、曲面、麻糖、花生酥糖、饹馇、衡水老白干酒等。
河间驴肉火烧
河间驴肉火烧是河北省河间市的传统名吃,烧具有悠久的历史,可以追溯到唐代洛阳,广泛流传于冀中平原。
万字扣肉
万字扣肉是河北地方风味菜肴,将猪肉切成方块煮熟后,切成螺旋的“万字”型,加调料蒸熟即成。
柴沟堡熏肉
柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品,是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。
唐山麻糖
唐山麻糖是河北唐山传统的地方名点,有400多年历史,起源于明朝万历年间,
河北巨鹿的特产大白水杏真好吃。巨鹿大面积种植甜杏多年,品种很多,最好吃的就是大白水杏。它个大,表皮是白色,汁水较多,口感很甜。每年的5月份左右是成熟季节。到成熟时有很多外地游客都前来***摘和购买。因此巨鹿的大白水杏成了河北南部的美味零食。
赞皇金丝大枣
产于河北赞皇。长圆形,果顶稍凹入皮,呈褐色,外形美观,白亮紫红,肉厚皮薄,油大味甘,晒干掰开,尺余长的蜜丝维连不断,鲜枣甜脆可口。
阜城杏梅
以杏梅著称的阜城县被国家林业总局命名为“中国杏梅之乡”,这是我省惟一获此殊荣的地区,阜兴牌杏梅终于闯出家门,走向国际大市场。
魏县鸭梨
魏县鸭梨早在北宋就开始种植,至今已有一千多年的历史。果型端正、个大皮薄、汁多肉细、渣少核小、酸甜适度、香酥可口,并有消渴润肺、滋养皮肤之功效。
黄骅冬枣
黄骅冬枣已有年三千年历史,可以上溯至秦汉之前,史载“燕赵千树枣”,“自古有鱼盐枣之饶”,“柳县章武(秦汉时黄骅域内置柳县、章武 )皆植枣,以此物当食,家酿半斛,殷实富足”。
承德驴打滚
承德地区盛产黍米,承德叫黄米,性粘。“驴打滚”就是用黍米做成的一种大众化小吃,在承德已有200多年的历史。“驴打滚”是用黄米夹馅卷成的长卷,因卷下铺黄豆面,吃时将长卷滚上豆面,样子颇似驴儿打滚,因此得名。别具风味,是老少皆宜的传统风味小吃。
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