昆明宠物鸡价格,昆明宠物鸡价格表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于昆明宠物鸡价格的问题，于是小编就整理了2个相关介绍昆明宠物鸡价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 昆明彖新花椒鸡正宗做法？
2. 昆明白煮鸡怎么做？

昆明彖新花椒鸡正宗做法？

1、将土公鸡宰杀，去除内脏，绒毛可以用喷枪或者液化气燃气灶火焰燎干净，放入清水中浸泡出血水，捞出，控干水分，备用。

2、将新鲜花椒和干辣椒塞入鸡腹腔中，塞好后用牙签封口，备用。

3、将八角10克、黄栀子10克（拍裂）、白芷5克、桂皮5克、白蔻5克、小茴香5克、草果5克（拍裂）、香叶2克，放入温水中浸泡10分钟，捞出装入香料包中，备用。

4、锅中加入清水约4000克，主要是能够淹没鸡胚即可，锅具不要太大。将处理好的香料包放入锅中，然后再放入配料：黄豆酱150克、精盐150克、炒糖色120克、蚝油100克、生抽50克、冰糖35克、鸡精30克、葱段30克、南乳汁30克、姜片20克，大火烧开后小火熬制20分钟左右待香料味熬出来后放入处理好的土公鸡，用中火卤制40分钟，然后关火浸泡60分钟入味即可出锅。

出锅后用手撕成鸡肉条，将鸡腹腔中的花椒、辣椒与鸡肉条拌匀即可食用。

注：花椒鸡用的是新鲜花椒，没有新鲜花椒可以用干青花椒，那就是麻椒鸡。

昆明白煮鸡怎么做？

我本人在昆明也算是半个昆明人，因为毕竟生活了20多年，我在昆明做我的鸡都是从老家带来的土鸡，小心就是那么干净，弄鸡将必不可少，一定要放姜去腥下水之前一定要用盐巴腌一下和姜葱一起捣碎在鸡上多饶然后再整只下水煮熟捞出切块灵魂的是一个是蘸水，蘸水是非常重要的关键。

主料： 鸡 1000克
调料： 大葱 50克 姜 20克 料酒 10克 植物油 10克 盐 3克 味精 1克 各适量
白煮鸡的做法：
1. 将仔鸡开膛去内脏，一劈两半，用沸水焯一下，捞出控干水分；
2. 葱40克切段，10克切丝备用；
3. 姜15克切片，5克切丝备用；
4. 将锅置于旺火上，倒入清水，把仔鸡放入，加入料酒、葱段、姜片，烧开后改用小火慢煮至熟，捞出改刀装盘；
5.用金将炒锅置于旺火上，放入植物油烧热，加入葱丝、姜丝煸炒几下，倒入熟鸡汤，加入精盐、味精调味，倒在仔鸡块上即可。

到此，以上就是小编对于昆明宠物鸡价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于昆明宠物鸡价格的2点解答对大家有用。