太原宠物鸭价格,太原宠物鸭价格表

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于太原宠物鸭价格的问题，于是小编就整理了3个相关介绍太原宠物鸭价格的解答，让我们一起看看吧。

1. 太原正宗香酥鸭做法？
2. 太原的鸿宾楼贵吗？
3. 太原哪儿卖的烤鸭最好吃？

太原正宗香酥鸭做法？

香酥鸭

主料：白条鸭一只（约1000克）。

香料：大红袍花椒40克、小茴香5克。

配料：大葱50克、生姜50克、黄酒30克、盐14克、味精7克、玉米淀粉50克、水45克、老抽7克。

制作方法：1、将白条鸭从脊背用刀刨开，放入清水浸泡出血水，捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。

主料

卤熟鸭肉300克、净芋头200克、叉烧肉50克、芹菜末10克、精盐3克、味精3克、澄面50克、熟猪油75克、胡椒粉0.1克、五香粉0.1克、麻油0.2克。

做法

1、先将熟鸭肉用刀切一大片，规格约18厘米×12厘米，同时在鸭肉的没有皮一面用刀划几下，然后拍上少许生粉待用；叉烧肉切成细粒待用。

2、将芋头洗净切片，放入蒸笼蒸熟，趁热用刀压烂（不能有粒状），压成芋茸，待用；再将澄面盛入碗内，用70克滚水冲入，用筷子搅匀，然后用手搓成柔软面团加进芋茸中，再把精盐、味精、胡椒粉、麻油、五香粉掺入，一起搓至均匀；再把猪油、叉烧肉、芹菜末、麻油加入再搓均匀，然后铺在鸭肉上面，压平，压均匀。

3、将鼎洗净烧热，加入生油，候油热至200摄氏度时，将芋鸭平放在铁线笼上，吊放入鼎炸至金黄色，表面松脆，即成芋茸鸭，再将香菜放在盘底，把芋茸鸭切成12块，放在香菜上面即成。

1.白条鸭半只

2.调料：葱段、姜片、花椒粒、五香粉、料酒、食盐等

3.鸭子洗净，放入盆中加入五香粉、花椒、葱姜、料酒、食盐等调料

4.用手充分抹匀盖上保鲜膜腌渍4小时以上（腌渍过夜更入味）

5.腌渍好的鸭子拣去葱姜等调料，用高压锅压15分钟。（蒸锅大火蒸1小时）

6.蒸熟烂的鸭子取出抹干水份。

7.锅中油六成热，下入蒸好的鸭子炸至

8.炸至金黄捞出切块。

9.切块，撒上椒盐即可（也可以带甜面酱卷春饼，别有风味）

主料：白条鸭一只约1500克。

香料：桂皮2克、肉蔻2克、山柰2克、良姜2克、陈皮2克、砂仁2克、香籽2克、八角1克、白芷1克、香叶1克、草果1克、丁香1克、小茴香1克。

注：将以上香料用干锅焙干，焙出香味后盛出，用石臼捣碎，备用。

配料：花雕酒30克、香油20克、精盐10克、白胡椒粉8克、香菜三根、葱段、姜片适量。

详细制作步骤：

一、鸭胚处理方法：

将白条鸭清洗干净后，从脊背处开膛，开膛后用刀将脊椎骨再砍几刀豁口，这一步的目的是更有利于腌制时入味。

将鸭胚皮肤面朝下平铺在桌案上，用刀跟将肉厚的地方扎几个孔洞，然后翻面，用刀拍几下，特别是鸭腿处，这一步的目的是将肉拍松方便入味，也是为了整形，更为平整。

二、鸭胚腌制方法：

将鸭胚放入盆中，先用花雕酒30克，均匀的将鸭胚两面涂抹一遍，这一步的目的是去除鸭肉的腥味。

太原的鸿宾楼贵吗？

鸿宾楼烤鸭店是山西唯一经营北京烤鸭的大型饭店，其中"北京烤鸭"、"羊肉涮锅"、"五子扒鸡"、"水晶鸭掌"、"生面炸糕"、"小圆馒头"、"多味大元宵"、"牡丹西法鸭"等九个品种被太原市命名为优质产品。人均40——60吧~

太原哪儿卖的烤鸭最好吃？

答：新建南路全聚德烤鸭 、太原的烤鸭店。

京缘烤鸭店 】 那里的烤鸭是正宗的北京烤鸭,味道相当的正宗,鸭子也大价格又便宜。

悦憬烤鸭 - 💥太原烤鸭除了老牌鸿宾楼,悦憬也是我很爱吃的一家,他们家真是把烤鸭做出了花,还有各种融合菜,家庭聚会来这就很棒! - 💥香喷喷的烤鸭推进来就开始流口水了,现烤现切,视觉和味蕾的双重盛宴,烤鸭伴侣一人一盘,裹上满满的葱丝黄瓜丝...

到此，以上就是小编对于太原宠物鸭价格的问题就介绍到这了，希望介绍关于太原宠物鸭价格的3点解答对大家有用。