宠物零食风干猪肝,宠物零食风干猪肝能吃吗

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食风干猪肝的问题，于是小编就整理了4个相关介绍宠物零食风干猪肝的解答，让我们一起看看吧。

1. 猪肝风干的做法？
2. 风干猪肝的热量？
3. 风干猪肝正确吃法？
4. 四川麻辣风干猪肝的做法？

猪肝风干的做法？

1. 猪肝2000克不用清洗，改刀切薄长条，密封放1-2天。

2. 用白酒20g，白糖5g，盐10g，腌制24小时（白酒用40度以上的），

3. 腌好猪肝洗干净血水，用80度的水刷洗3秒左右，擦干水分。

4. 老抽10克，酱油150g，盐3g，加五香粉5g，少许胡椒粉。腌制半小时就可以风干。

5. 白天晒太阳风干，晚上用重物压紧实。

准备材料：猪肝500克、盐50克、辣椒面50克、花椒面20克、白醋半碗、白酒一碗、白糖适量、小茴香适量。

一、首先把猪肝清洗干净

二、猪肝横着切成长条。

三、接着把切好的猪肝条放入水中。

四、加入白醋和料酒侵泡。

先用把猪肝切每片一破二切成长条，再白水把猪肝冷藏侵泡4个小时（泡出血水），中途换一个次水，水量以超过猪肝表面为准。

步骤 2

泡好的猪肝把全部调料放入***一会儿，装入保鲜袋冷藏腌制一晚或者12小时。

步骤 3

腌制好的猪肝放入风干机60度24小时风干，具体烘干时间以捏起有点硬为准。风干结束后蒸30分钟，然后切片，再风干60度30分钟

风干猪肝的热量？

答：风干猪肝的热量〔129f大卡〕

材料：猪肝5斤，盐70g，白酒50g，香菇粉12g（可加可不加，自行选择），辣椒粉25g，花椒粉10g

步骤：

1. 首先将猪肝用清水清洗干净。时间充裕的可以用清水中浸泡1小时以上，有助于去除血水。

2.将猪肝捞出，沥干水分。如果觉得猪肝太大块了，可以用刀切成宽4-5厘米左右的长条。有助于更好地入味，而且也方便最后挂起来晾晒。然后我们在猪肝的边上穿个孔，用细绳子穿起来。穿绳这一步，也可以在腌好料以后穿绳，个人觉得没太大关系。

3.往猪肝中倒入高度白酒，用手搅拌均匀，让猪肝每一个角落都沾上白酒。

白酒有去腥杀菌的功效，同时还能够增加猪肝的香味，所以这一步不能缺少哦。

4.把辣椒粉、花椒粉、盐、香菇粉倒入猪肝中，然后用手***一下猪肝，再将腌料整齐涂抹到猪肝上。***这个步骤建议不要偷懒，可以让腌料更容易附着在猪肝上，让猪肝更入味。

5.腌制好的猪肝挂起来通风晾晒半个月即可，时间只是参考，毕竟每个地方气候不一样。大家可以根据猪肝风干的状态来确定时间，一般风干好的猪肝表面摸着硬硬的，中间不会感觉到软就可以了。

猪肝在晾晒风干时，最开始的几天会滴落血水，大家记得在底部放一个空盆用来接血水。当然也可以将猪肝先放在盆里，盖上保鲜膜腌制两三天后，待血水已经流出来大部分，再把猪肝挂起来晾晒即可

风干猪肝正确吃法？

1、食材：风干猪肝200g、青椒50g、胡萝卜100g、郫县豆瓣20g、姜5g、葱10g、醋3ml、生抽10ml、糖5g、五香粉3g、淀粉5g、白酒5ml；

2、首先把猪肝水中浸泡40分钟左右，切成薄片。

3、然后锅中烧水，放入猪肝焯10秒钟盛出来。

4、随后清洗切好配菜，热锅下油，放入一半的葱姜末，郫县豆瓣爆香。

5、最后放入配菜炒至断生，加入猪肝，葱姜，醋，白酒，白砂糖，美极鲜炒匀旺火翻炒30秒左右关火出锅就完成了。

四川麻辣风干猪肝的做法？

用料

猪肝

 3斤料酒 6勺花椒面 3勺辣椒面 3勺五香粉 2勺老抽 6勺生抽 6勺姜末 1勺蒜末 1勺盐 200克

麻辣风干猪肝的做法步骤

步骤 1

买好的猪肝不洗

步骤 2

切成小块小块的，放入料酒生抽老抽抹均匀

步骤 3

到此，以上就是小编对于宠物零食风干猪肝的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食风干猪肝的4点解答对大家有用。