大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食牛骨棒的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宠物零食牛骨棒的解答,让我们一起看看吧。
原料:羊蹄五只
调料:葱段、姜片各五十克,八角2粒,香叶、砂仁、丁香、肉蔻、良姜各15克,精盐、味精、白糖、绍酒各2大匙,鱼露一小匙,酱油三大匙,牛棒骨1000克。
1、将羊蹄去毛及蹄甲,放入碱水中洗净。
2、锅中加入适量清水,放入牛骨棒熬煮30分钟,再加入香叶、砂仁、丁香、肉蔻、良姜续煮三十分钟,滤除原料,制成老汤备用。
3、将羊蹄放入老汤中,再加入精盐、味精、白糖、绍酒、鱼露、酱油、葱段、姜片、八角,小火煮至羊蹄脱骨,捞出晾凉备用。
羊羊脊骨先泡冷水,把血水都泡出来,捞出
步骤2
一锅热水烧开,倒在羊骨上,把羊肉上的脏东西烫掉,重复两次(这时候水汽四漫,这味道使你有种置身羊肉馆的感觉)
步骤3
准备葱姜,花椒大料桂皮,把羊骨倒入压力锅内,加入葱姜和调味料,倒入两勺老抽,一点醋
牛棒骨熬不出黄油是因为黄油并不是牛棒骨的产物。
黄油是用牛奶提炼出来的固态油脂,,是新鲜或者发酵的鲜奶油或牛奶通过搅乳提制的奶制品。黄油又叫乳脂、白脱油,是将牛奶中的稀奶油和脱脂乳分离后,使稀奶油成熟并经搅拌而成的。优质黄油色泽浅黄,质地均匀、细腻,切面无水分渗出,气味芬芳。黄油做菜很香,可以炸鱼,煎牛排,烤面包,涂抹面包吃,香醇味美,绵甜可口。
牛棒骨筋是一道传统的,其做法相对简单。首先将牛棒骨筋清洗干净,放入锅中加入适量清水,再加入少许料酒和姜片,煮沸后撇去浮沫。
然后加入盐、八角、桂皮、酱油等调料,转小火炖煮2-3小时,直到筋道变软糯为止。最后根据个人口味可以加入蒜蓉、辣椒等调料提味即可。这道美食口感鲜香嫩滑,香气浓郁,非常适合作为主食菜品。
1.牛棒骨洗干净,锅放适量的水烧开,把牛棒骨卤烫出血水,然后用冷水冲洗干净,放进高压锅里。
2.花椒粒洗干净放进隔渣器里。
3.干辣椒洗干净也放隔渣器里,锁好隔渣器,放进高压锅里。
4.生姜洗干净切片放进高压锅里。
5.陈皮洗干净放进高压锅里,然后放适量的水到高压锅里,开火煮到高压锅响算起,半个钟即可
一、原料
辅料 料酒适量 ,姜4片, 葱3段 ,八角3个 ,花椒20粒 ,桂皮1根, 香叶3片, 草果1个 ,肉蔻1个 ,白芷2片 ,山楂(干)10片, 食盐2小勺, 高汤1碗
二、牛棒骨筋的做法步骤
步骤1
先烧开一大锅水,将牛蹄筋,牛骨,牛腩放入,焯煮两分钟出血沫后,将这锅脏水倒掉不要,牛蹄筋,牛骨,牛腩冲洗干净
步骤2
锅洗干净后,再倒入足量的水,烧开,放入牛蹄筋,牛骨,牛腩,大火烧开后,撇去浮沫,倒入料酒,酒味散尽后,加入葱段,姜片,和调料包(草果和肉寇提前用刀拍裂),再将老汤倒入
步骤3
大火烧沸后,转入紫砂煲,盖上盖子,炖至肉烂(提前一个小时调入盐)
猪骨等大骨头可以,鸡鸭鱼类的骨头不要喂。
狗狗爱啃骨头是天性,它们也能从骨头里补充一部分钙质。
它们会从大骨头上啃咬下来不少的小碎块,一般猪骨我们都是用高压锅加工了喂它们,这样利于消化。
鸡鸭鱼的骨头过于坚硬,它们吞食后严重了会扎伤胃部,也不利于消化。
到此,以上就是小编对于宠物零食牛骨棒的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食牛骨棒的4点解答对大家有用。
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