大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于蛋黄饼宠物零食的问题,于是小编就整理了4个相关介绍蛋黄饼宠物零食的解答,让我们一起看看吧。
食材用料:低筋面粉 170g,无盐奶油 80g,细砂糖 30g,黑糖 30g,兰姆酒 1/2大匙,鸡蛋 50g,食物水滴形巧克力豆 100g,盐 1/4茶匙,
1.无盐奶油用打蛋器打至乳霜状态加入混合均匀的糖及盐用打蛋器搅拌打发(因为没有添加泡打粉,所以奶油要打发才会有酥松的口感)
2.将鸡蛋及兰姆酒分数次加入用打蛋器搅拌均匀
3.再将低筋面粉过筛的分2次加入用抹压方式混合均匀(避免搓揉以免面粉产生筋性影响口感)
4.最后将巧克力豆加入混合均匀
1、准备鸡蛋5个,把蛋黄和蛋清分离,在蛋黄碗中加上白糖50克,用打蛋器打发一下,打到颜色变淡,有点黏稠的状态就可以了,再把低筋面粉50克筛进去,用铲子翻拌均匀,(不要打圈搅拌,以免产生气泡),把蛋糊倒在裱花袋或者是保鲜袋中备用。
2、下面在烤盘里铺上一层油纸,在裱花袋上面剪开一个孔,然后将蛋糊挤在烤盘中,挤成小豆豆的形状即可,从上往下挤,这样会比较圆,把烤盘放在预热好的烤箱中,上下火烤15分钟,时间到取出来,这样就可以开吃了。
婴儿蛋黄卷是一种适合6个月以上婴儿食用的营养丰富的食品,可以提供宝宝所需的蛋白质、维生素和矿物质等营养物质。下面是一份简单易做的婴儿蛋黄卷的配方:
所需材料:
鸡蛋:2个
面粉:20克
菜籽油:适量
鲜奶:10毫升
有机胡萝卜泥:适量(可选)
食材:蛋黄2个、冲泡好的奶粉60毫升、低筋面粉20克、黑芝麻少许、宝宝辅食油少许
做法:
1.两个蛋黄打散,加入冲泡好的60毫升奶粉搅拌,再加入20克低筋面粉搅拌至无颗粒状,最后加入少许黑芝麻搅拌。
2.锅底刷油,锅热后转小火,倒入少量蛋液,小心转动锅,使蛋液均匀铺满锅底,约一分钟看到表面凝固变黄出锅。
3.摊出几张蛋饼后,将蛋饼卷起中间切一刀摆盘即可。
酥脆余香,入口即化 馅甜而不腻,表皮酥脆松软。金黄饱满,皮薄馅靓,口感丰厚,如此肉松蛋黄饼,人间何寻 它全身穿着棕色油亮的外衣,上面雕着迷宫一样的花纹,里面的馅是香芋蓉味的,咬上一小口,有点像豆沙,甜甜的,但一点儿也不腻人,好吃极了。
奶黄流心月饼做法配方如下:
步骤1
饼皮材料:转化糖浆35克、枧水1克、花生油13克、中筋面粉50克。
步骤2
流心馅材料:奶油20g、奶粉4g、细砂糖8g、芝士片1小片、咸蛋黄1个。
步骤3
奶黄馅材料:鸡蛋1个、低筋面粉20g、奶油60g、黄油12g、细砂糖20g、奶粉12g、咸蛋黄1个。
步骤4
制作流心馅时,先将奶油倒入碗中,然后加入奶粉、细砂糖、芝士片,搅拌均匀。
步骤5
1、先做月饼中间的流心。蛋黄加玫瑰酒泡一泡,不仅去腥,还能增香
2、泡过的蛋黄上锅蒸20分钟,然后打碎或者用勺子碾碎。
3、碾碎的蛋黄加黄油拌匀,备用。
4、小锅内加砂糖,再加一点点水,小火把糖熬化,加入提前泡好的吉利丁片。
5、把三花淡奶加到刚才的糖水里,搅拌均匀,再加入之前拌好的黄油蛋黄中。搅拌均匀,然后倒进保鲜盒,冷冻5小时。
6、再来做奶黄馅。还是先蒸熟蛋黄碾碎备用。
7、把配方中的如果有分类材料过筛放在一起。
8、加入蛋液搅拌均匀。
9、加入椰浆炼乳拌匀,再加入黄油,黄油可以不拌匀,因为一会加热后会融化。
10、上锅蒸20分钟,中途要经常翻拌一下,以免受热不匀。
到此,以上就是小编对于蛋黄饼宠物零食的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋黄饼宠物零食的4点解答对大家有用。
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