大家好,今天小编关注到一个比较有的话题,就是关于宠物零食姜黄饼的问题,于是小编就整理了1个相关介绍宠物零食姜黄饼的解答,让我们一起看看吧。
、先给盆里筛入400克面粉,放3克发酵粉,再放一小碗大米粥和面,用温水和成一个偏软的面团,用大米粥和面做出来的花卷或者馒头或者饼子特别松软好吃,有大米的香味。
3、多揉一揉,因为加了大米粥,揉起来比较沾手,反复多揉一揉就会不沾手了,揉成一个光滑的面团,密封起来等待发酵。
4、半个小时后,面团就发好了,拿出发好的面团,揉一揉排气,然后分成六个小面剂子,其中一个面剂子稍微比其它五个大一些,用来放到上面,包住下面的五层面饼,做出来就是六层饼。
5、分别把六个小面剂子揉成六个小圆饼,再分别擀成六个薄一点的大圆饼,给第一层刷上一层熟油,再刷上一层姜黄,再撒上一层干面粉,防止漏油,把其余四个都这样做出来,一层一层的放起来,第六层面饼就是那个稍微大一些的面团,可以擀的大一些,不刷油和姜黄,直接把面饼盖上去包住下面的五层面饼。
6、用刷过姜黄的小刷子在第六层面饼上刷一点水,撒上一点黑芝麻,用刷子把黑芝麻按一按,刷水以后,黑芝麻不掉。放蒸锅里二次发酵十分钟后,面饼体积变大,变得胖乎乎的就发酵好了,大火开始蒸姜黄千层饼。
先把1/3面粉放入干净容器,再浇入1勺热油搅拌均匀,此时面粉呈黄色。再倒入另外2/3面粉(还可以打一个鸡蛋)。
2.面粉中(留出少许面粉做面扑和油酥用)加1匙安琪酵母、1/4匙小苏打,搅拌均匀,然后一边倒入温水一边搅拌揉搓,直至软硬适中。尽量把面团揉搓光滑,然后放入容器、密封起来发酵。
3.这个季节常温发酵大概需要2-2.5个小时,如果用烤箱发酵的话1小时即可。面团发酵好了,先盖好不要直接与空气接触,我们来做油酥:五香粉、姜黄粉、食盐、面粉、食用油,混合搅拌之后,油酥就做好了!建议少盐哦!西北地区人民的盐摄入量普遍超标呢。
4.接下来把发酵好的面团揪出一小块(剩下的依然盖好备用,避免晾干),用擀面杖擀成圆圆的薄饼,刷上一层油酥外卷起来,切成四等份,每一份两头收口后再次压扁。同时电饼铛预热准备。
5.刷过油酥的小面饼擀成椭圆或圆形均可,凭个人喜好而定。电饼铛预热好之后,放入面饼,两边翻熟即可,新手此时不要离开,以防烙焦。
主料:300克普通面粉,放2克发酵粉,适量温水。
步骤:
1.用温水和面,烙饼子的面团,记得一定要和得偏软一些,越软越好,面团刚开始有些沾手,揉一会儿后就不会沾手了,软面团才能烙出松软好吃的饼子。
2.揉好的面团,盖上锅盖发酵10分钟。
3、面团饧发10分钟左右,拿出面团,揉一揉,擀成一个长方形的面饼状,大约厚1里面左右,然后刷一层油。
4、再刷一层姜黄粉,姜黄粉做饼子不仅颜色好看,还有浓郁的香味,姜黄粉是一种药物,也是一种香料,有疏肝解郁的功效。用来做面点,好吃好看。
5、姜黄粉刷均匀后,再撒一层干面粉,撒一层干面粉,能增加饼子的层次性。
6、然后从下面卷起来,尽量卷紧实一些。
7、今天烙小饼子,所以把面饼卷起来,分成大小均匀的面剂子。
8、把每一个面剂子压扁,用擀面杖稍微擀开一些,因为是发面饼,这里也不能擀得太薄了,太薄了烙饼子的时候会发酵不起来,烙出来的饼子会变得干巴巴的。
到此,以上就是小编对于宠物零食姜黄饼的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食姜黄饼的1点解答对大家有用。
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