大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食蒸鸡腿的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食蒸鸡腿的解答,让我们看看吧。
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鸡腿洗干净,放在过滤网里沥一下水。
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在鸡腿的两面轻轻划上两刀,待会蒸熟得快一些。
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在划好的鸡腿上,加入少许的蚝油、胡椒粉、盐,腌制入味。腌制8分钟之后,将鸡腿摆在盘子里。
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准备好生姜和小葱,备用。
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把枸杞放到开水碗里面泡5分钟。
腊鸡腿蒸豆腐30分钟的时间,在鸡腿上斜划三刀,看见骨头为好。划花刀在腌制的时候,更容易入味,也可以使鸡腿的油脂顺着刀口流失走,吃起来不油不腻。用手往鸡腿上抹盐,花刀内也抹上。可以给鸡腿码个底味,可去除鸡腿多余的水分,达到干香适口的腊味口感。放入花椒,可以起到去腥的作用。
用手将鸡腿与花椒反复抓匀。倒入适量酱油。用手将鸡腿抓匀。把白酒倒进去,短时间内可以使鸡腿有腊肉的味道,度数越高越好;不要使用料酒,料酒不会使鸡腿有腊肉的味道。将鸡腿与汤汁抓匀,腌制24小时。放锅中,锅开后,中火蒸30~40分钟就可以了。喜欢口感细腻的就可以直接吃了,习惯干香的可以晾晒几天。
腊鸡腿蒸豆腐最少需要1小时。用鸡腿蒸豆腐是味道鲜美的一道好菜。蒸的时间一定要掌控好,时间短了鸡的香味进不了豆腐里,但时间过长鸡肉会蒸的太化不好食用。最好的时间掌控在一个小时,先用大火烧开,然后转小火慢蒸,一小时后出锅最好。
腊鸡腿蒸豆腐的时间一般为十分钟左右为宜。因为一是腊鸡腿属于腌制食品,且腊鸡腿属于嫩鸡比较容易蒸熟;
二是豆腐蒸的时间不宜过长,否则的话豆腐容易老,影响口感;
三是建议待蒸锅的水开了以后再上锅蒸,而且需要用大火蒸,这样腊肉蒸豆腐的咸味鲜味才不会流失。
15分钟左右
鸡腿肉蒸的时间不需要特别长,15分钟左右就可以把它蒸熟了。因为本身鸡腿肉的它的肉质是比较鲜嫩,骨头少,所以蒸的时候只要把肉蒸熟就可以了,加上鸡肉又本身会比较容易熟,所以蒸制时间不用太长。如果想把它缩短时间的话,其实鸡腿肉蒸的时候可以取出骨头,然后用刀背敲一下,肉质松之后,蒸出来时间会更短一些,而且吃上去的话也会更嫩
到此,以上就是小编对于宠物零食蒸鸡腿的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食蒸鸡腿的3点解答对大家有用。
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