大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食鸭肉烤箱的问题,于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食鸭肉烤箱的解答,让我们一起看看吧。
用超市里的那种冻鸭来烤的话,即使用很多佐料的话都去不了那种鸭腥味,还是用新鲜的鸭子来烤吧,但味道肯定没有外面烤的好,还是烤点其他的吧,比如鸡翅、玉米啊,我烤过,蛮好吃的,是用锡箔纸包的。
菜谱做法:
1.光鸭洗净(买来的时候光鸭内脏已处理干净),鸭***,鸭尖削掉。
2.准备大料:红扣2个,桂皮5克,香叶2片,白芷片2片,草果1个,草寇1个,白寇1个,沙仁1个,八角1颗,桂丁1个。
3.小葱1颗洗净切段,大蒜5瓣用刀背拍扁,姜15克洗净切丁备用。
4.鲜味耗油10克,红烧酱油15克,十三香5克,食盐15克备用。
食材:鸭子1只;糯米50g;鲜肉未50g;红萝卜适量;豌豆适量;香菇干适量;玉米粒适量
做法
先把鸭子洗净后用黄酒、生姜、鲜酱油腌制二小时。糯米也用少量红酱油和适量鲜酱油加水泡发四个小时左右,等糯米发涨后加入肉末等付料加盐后填入鸭子肚子,再放入高压蒸锅蒸三十分钟后拿出,放入烤箱,上下同烤二十分钟,把鸭子油烤出,鸭子皮变红色微微有点发黃就可以了
用料
鹏鹏鸭 半只 姜 3片 豆瓣酱 1勺 料酒 1勺
生抽 1勺 老抽 1勺 蚝油 1勺 啤酒 1瓶
白糖 1勺 香叶草果八角桂皮 各1块
步骤 1
准备好所有食材
步骤 2
鹏鹏鸭肉冷水下锅加姜片料酒焯水捞出
用料】鹏鹏鸭400克,鲜莲子84粒,虾仁200克,猪肥膘肉100克,鸡蛋11只,菠菜250克,黄酒25克,葱、生姜各10克,精盐5克,味精3克,鸡汤750克,猪油50克。
【做法】(1)将鸭脯肉切成1厘米见方的小丁,放入沸水锅中焯一下(去血水),捞出洗净,放在碗中,加入黄酒、葱、生姜、精盐、鸡汤,上笼用小火蒸烂;把虾、猪肥膘肉分别斩细,放在碗中;把鲜莲子剥去外层绿皮和一层白衣膜,抽去中间绿色的苦心,洗净;把菠菜放入沸水锅中烫透取出,挤出水分后,捣烂挤出绿汁,放入斩好的虾仁、猪肥膘肉中,再加入鸡蛋清、精盐拌和分成12份。
(2)取小碟12只,每只碟上都抹上猪油,再将每份虾仁、猪肥膘肉放入碟中摊平,中间镶上一粒莲子,在莲子的四周再均匀地镶上6粒莲子,此时已成莲蓬形状了。
(3)把做好的莲蓬上笼蒸约4分钟,同时将鸡汤下净锅,加精盐、味精烧沸倒在大碗中,把蒸烂的鸭取出,放入汤内,再把蒸熟的莲蓬取出摊入大汤碗中,使其漂浮在汤面即成。
到此,以上就是小编对于宠物零食鸭肉烤箱的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食鸭肉烤箱的3点解答对大家有用。
[免责声明]本文来源于网络,不代表本站立场,如转载内容涉及版权等问题,请联系邮箱:83115484@qq.com,我们会予以删除相关文章,保证您的权利。转载请注明出处:http://www.xzdzcyc.com/post/60747.html