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狗獾(学名:Meles meles),是是鼬科、狗獾属的动物。狗獾在鼬科中体形较大,肥壮,颈部粗短,四肢短健,尾短,体背褐色与白色或乳黄色混杂,四肢内侧黑棕色或淡棕色。
狗獾一般在春、秋两季活动,性情凶猛,冬眠,挖洞而居,杂食性,每年繁殖一次,每胎2-5仔,栖息环境比较广泛,如森林、灌丛、田野、湖泊等各种生境,分布于亚欧大陆大多数地区。
小香猪一般指巴马香猪,又名34;迷你猪",民间美其名曰"七里香""十里香"。它原产于少数民族山区。古时虽有饲养但数量极少,仅做"贡品"专供皇亲贵族享用,不许百姓食之,从而限制了香猪的发展。解放后,濒临灭绝。直到八十年代末,全国畜禽***调查时方被发现,当时仅存几十头
海底新物种小猪乌贼。
E/V鹦鹉"号考察队的工作人员在太平洋的海域中发现了一个新物种,就是"小猪乌贼"。它的长相很像是一个可爱圆润的小猪,有着大大的眼睛和圆嘟嘟的身体。这是一种小型的乌贼,体长只有10厘米,但是外形十分的可爱。触须位于头顶,而且身体几乎是透明的颜色,就好像是一个充饱了气的小圆球。尾部还有一个卷曲的小尾巴,前面有一个形似猪鼻孔的色素沉淀,所以被命名为"小猪乌贼"。
这样的小猪乌贼是在太平洋夏威夷岛往南一千六百公里巴尔米环礁的海底1385米处被发现的,它的游速十分缓慢。这样的深度让研究人员感到吃惊,毕竟大部分的乌贼其实都生存在海底200米的深度,很少能够有在如此深的海底发现这样的乌贼身影。
这个可爱的物种被发现以后,很多科学家们都说自己被这样可爱的小生物萌到了,同时也让不少网友感到心痒痒,希望自己能够拥有这样的小猪乌贼作为宠物。但是目前这样的心愿还是无法实现的,我们也可以饲养普通的乌贼过过干瘾。
墨鱼又名乌贼,墨斗鱼,其肉、内壳、卵、墨汁均可入药,主要功效为养血去瘀。难怪李时珍在《本草纲目》称其为血分药,为治疗贫血、妇女闭经的佳珍。更为难得的是由墨鱼做成的汤,味道鲜美,余味无穷。 墨鱼汤有很多种做法,最常见的就是墨鱼排骨汤。可在南昌,这里的人喜欢做墨鱼肉饼汤。偶就依样画葫芦,照样做了一个。要做墨鱼肉饼汤,需要准备墨鱼四个(偶用的是小墨鱼啦,好像大的味道更好也),而且偶选的是干墨鱼(活的好难买哦),瘦肉二两。首先呢,是要把干墨鱼放到水里去泡发(时间比较长,一直要它泡软啦),等墨鱼软了之后,就把墨鱼中间那块肉壳给去掉(硬硬的,没法吃),特别要注意的是要把墨鱼身上那层黑膜给除掉,搞干净了,就把墨鱼切成条,然后放到碗里,洒一点料酒,切几片姜片进去,略腌一会儿。 其次呢,就是把瘦肉剁成肉泥,放入碗中,也洒一点点料酒,再洒一点点生粉(这样可以让肉在蒸时,保持鲜嫩),点几滴酱油(用来上色的),再加一点点盐,把它们全部拌匀。 接下来呢,就把肉饼放到一个蒸碗里,然后把墨鱼也全部倒进去(姜也可以一起放哦),然后加水,水要一次性加强,不能中途加水了。然后再加几滴香油,就把蒸碗放到蒸锅里,隔水蒸。蒸的时间大约为1个小时,等时间差不多了,就把盖子打开,往汤里根据个人口味加盐,等咸淡调好了,一碗香喷喷的墨鱼肉饼汤就大功告成了。
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