大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食烤鸡脖的问题,于是小编就整理了5个相关介绍宠物零食烤鸡脖的解答,让我们一起看看吧。
本篇介绍风味烤鸡脖子的做法,快来一起学习吧!
工具:鸡脖子、洋葱、孜然、白芝麻、生抽、盐、料酒、白糖、鸡精、姜、辣椒粉、食用油、胡椒粉
1鸡脖子洗净,用洋葱、生抽、盐、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、姜腌制24小时。
2腌制好的鸡脖子两面刷上食用油,分别撒上孜然、白芝麻和辣椒粉,然后放在烤网上。
3烤箱预热,200°上下火烤20分钟,然后220°再烤10分钟,直至两面金黄色。这样美味的烤鸡脖子就完成啦。
1、鸡脖子在清水中泡出血水,洗干净,用厨房纸巾擦干水分。
2、制作腌料:把蒜末、姜末、洋葱碎、干辣椒块、孜然、百里香、柠檬黑胡椒、糖、盐、蚝油一勺、酱油、蜂蜜一勺混合均匀备用。
3、另外取一小碟,倒入1勺蚝油和2勺蜂蜜拌匀备用。
4、鸡脖子用牙签扎几下,帮助入味。
5、把鸡脖子和腌料一起倒入一个大的保鲜袋里,抓匀,让每个鸡脖子都沾满调料,然后放冰箱里冷藏4小时以上,或者冷藏过夜即可。
不放水也是不行的,可以少放一点水,不放水的话料溶解的不均匀,我是这样做的,先把鸡脖洗净,然后按照料肉比例进行腌制个5.6个小时,我用的是cook奥尔良腌制的,香甜辣的味道,鸡脖也比较软嫩,特别好吃的。
1.将三黄鸡冲洗干净,爪子不用剁,在关节处一切就断,去掉鸡脖子、鸡爪子、鸡翅尖和鸡***,清洗鸡的身体。
2.密封盒里装1000克的清水加50g的食盐混合,放入鸡,盖上盖子,放冰箱冷藏十个小时之后,取出鸡,厨房纸擦干水份,搁在一边风干2个小时。
3.食盐一平勺,蚝油三大勺,老抽两大勺,蜂蜜三大勺,黑胡椒两大勺,混合均匀,鸡肚子里面也要涂抹,腹腔也要均匀涂抹调料。
4.把调好味道的鸡装紧密封袋,放进冰箱冷藏腌制六个小时,烤盘铺满锡纸,棉绳把鸡捆绑起来,这样会使鸡肉更好的均匀受热。
5.烤盘贴满锡纸,上面加一个烤架,烤箱预热120度,放上烤鸡中层烤制100分钟。
黔熊大
1小时前 · 美食领域创作者
黔熊大酱鸡脖的做法
原材料:去皮鸡脖子
辅料:辣椒面
调料:冰糖 甜面酱 白酒 盐 老抽(八角5g 花椒仔2g 桂皮1g 沙仁 2g 白扣2g 茴香3g 干辣椒3g 陈皮4g 丁香1g)包成药包
韩式烤鸡脖:
鸡脖洗净备用
调料:韩国辣椒酱2勺,蚝油半勺,韩国烤肉酱半勺,辣椒油一勺,胡椒粉适量,糖稀2勺,辣椒面2勺,海鲜酱油2勺,香油半勺,雪碧4勺,搅拌均匀
准备一个盆:放入备用好的鸡脖子,放入调好的酱汁搅拌均匀,腌制1小时后,让去烤香烤熟
由于是家常菜,所以,我们的卤鸡脖做法并不用准备繁杂多样的调味剂,佐料和原材料。 主料:冰鲜鸡脖子。 调料:适量的盐、料酒、酱油、鸡精味精、花椒、大料、小茴香、香叶、丁香、桂皮、肉蔻白芷、葱、姜、白糖、胡椒粉。 厨具:煮锅。 卤鸡脖的做法: 1、香葱洗净打结、蒜剥皮、姜切片。 2、鸡脖子放入凉水锅里开火汆一水,捞出备用。 3、捞出用温水洗净去掉肥油等,备用。 4、锅中做清水放入干辣椒节,八角、三奈、桂皮、小茴香、丁香、砂仁、花椒、豆蔻、、香叶等用清水稍泡。 介绍卤鸡脖的做法 5、红曲米入锅,大火熬出色,然后去渣,留汁水待用。 6、加入姜块、调入盐、胡椒粉、烧开后,改小火熬煮半小时,至逸出辣味、香味后,即成辣味卤汁。 7、卤制卤鸡脖的做法:焯好的鸡脖子葱节、绍酒放入烧开的辣味卤汁里。 8、用中火卤15分钟盖上盖即可关火,让鸡脖子继续在辣味卤汁中浸泡30分钟,随后捞出晾凉即可斩块食用。
到此,以上就是小编对于宠物零食烤鸡脖的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食烤鸡脖的5点解答对大家有用。
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