宠物零食香脆鸡腿,宠物零食香脆鸡腿怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食香脆鸡腿的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食香脆鸡腿的解答，让我们一起看看吧。

1. 脆皮鸡腿的做法？
2. 香酥鸡块家常做法？
3. 用电炸炉炸鸡腿的做法？

脆皮鸡腿的做法？

1.准备鸡腿清洗干净。

2.在鸡腿上用牙签扎眼，再划上几刀，用来入味。

3.将鸡腿放入碗中，放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。

4.抓匀腌制20分钟。

5.碗中放入面粉，加入少许淀粉、泡打粉。

6.将腌制好的鸡腿放入碗中裹上面粉。

7.然后沾清水，再放入碗中裹上一层面粉，如下图所示。

8.起锅放油，油温六成热，放入鸡腿开始炸。

9.炸至金黄外皮酥脆捞出，脆皮鸡腿做好了。

1.准备鸡腿清洗干净。

2.在鸡腿上用牙签扎眼，再划上几刀，用来入味。

3.将鸡腿放入碗中，放入葱、姜、料酒、奥尔良腌料。

4.抓匀腌制20分钟。

5.碗中放入面粉，加入少许淀粉、泡打粉。

香酥鸡块家常做法？

主料：鸡块250g。

配料：麻辣花生50g、蒜5瓣。

调料：料酒1大勺、酱油2大勺、玉米淀粉15g、细砂糖1/4小勺、盐1/4小勺。

做法：

1、鸡块洗净，充分沥干水分，倒入酱油；

2、倒入料酒；

3、大蒜切片；

4、将蒜片撒在排骨上，包上保鲜膜，腌制3小时以上；

5、挑出鸡块中的蒜片，在腌制好的排骨中撒上淀粉；

6、用手抓匀，使每块排骨均匀裹上一层淀粉即可；

食材明细

鸡腿肉1个、姜1片、料酒1勺、盐适量、白糖适量、鸡精适量、十三香适量、海鲜酱油1勺、淀粉 5汤匙、面粉1汤匙、糯米粉1汤匙、洋葱半个

香酥鸡块的家常做法

1、鸡腿去骨切小块

2、放入料酒，盐，十三香，鸡精，海鲜酱油及糖抓拌均匀，再放入姜片洋葱稍加搅拌，腌渍半小时以上

3、淀粉糯米粉面粉混合备用

4、将腌制好的鸡块逐一裹上干粉待炸，尽量裹均匀，表面无湿润的地方，否则炸的时候崩

5、锅中倒适量油，待油温六七成热，逐一下入鸡肉块进行炸制

6、炸的过程中要勤翻面，待两面金黄，且鸡肉块周围变小泡了，就熟了

7、捞出控油摆盘

香酥鸡块的做法

香酥鸡块也可以叫劲爆鸡米花，很好吃，沾些番茄酱或者沙拉酱，自己在家做不比肯德基的差哦~~

做法步骤

1、鸡胸肉切小块或者小丁

2、用盐、料酒、生抽、耗油、胡椒粉腌制半个小时以上（腌制时间越长更入味）

3、拿三个干净的小碗分别放面粉、鸡蛋液、面包糠， 也按照这个顺序把每片鸡肉均匀沾上面粉、鸡蛋液、面包糠可以多沾一点，非常酥脆好吃

4、如果用烤箱烤就是 160度 15分钟左右

5、也可以直接用油炸 油温不要太高了以免炸糊了，控制在70度左右（用筷子***油里冒泡泡就表示差不多了）

6、炸至金黄即可

7、用油捞捞出沥油，装盘即可开吃

用电炸炉炸鸡腿的做法？

一）腌制过程：

1）将原料完全解冻后、完全沥干待用。

2）部分油炸原料需改刀，在表皮上轻划几刀。（如：鸡大腿、翅中等）

3）放入预先调制好的腌渍料中，（鸡块 ：腌料 ：料酒=100g:10g:20g ），正常腌渍2-3小时左右，腌料是味好美牌的香辣炸鸡粉（其他牌子也可以）。

二）裹粉过程：（面粉：生粉：香辣炸鸡粉=2：1：1）

1）上裹粉前需确保原料表面充分湿润，但必须沥干，否则裹粉不易均匀。

2）裹粉时将原料埋入调好的粉内，十指捏紧原料两端往同一方向用力翻滚揉压5次以上（粉要多）。

3）放在清水中浸泡约2秒左右，使翅中上的粉湿润即可，即包裹原料的干粉变糊状（浸泡时禁止翻动，防止水把面糊冲掉，如被冲掉的话可再裹一次粉）

4）拎起沥干水份，再放入干粉中重复上述裹粉压揉方法5-10次以上，表皮完全均匀的挂上鳞片，即可停止压揉。

4）裹好粉的原料应立即油炸，否则会影响鳞片的生成。油炸温度控制在165度以内，炸5-6分钟，炸至色泽淡金黄捞起。用牙签刺最厚处看是否有血水冒出。

到此，以上就是小编对于宠物零食香脆鸡腿的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食香脆鸡腿的3点解答对大家有用。