大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鸡肉松宠物价格的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鸡宠物价格的解答,让我们一起看看吧。
1、主料:鸡胸肉400克、芝麻20克。
2、辅料:料酒4克、腌肉料10克、生抽3克。
3、鸡胸肉。
4、切小块。
5、加入料酒,生抽。
6、腌肉料。
7、生姜抓匀腌。
8、腌一个晚上。
9、高压锅压熟。
主料3人份
鸡胸肉2块
花椒粒10粒
辅料
生姜1块大葱1段料酒2勺生抽1勺老抽1小勺蚝油1勺白砂糖1小勺盐1小勺油1大勺
做法步骤
3.锅中放入清水,放入鸡胸肉块,加入一勺料酒和10余粒花椒,大火煮至沸腾,撇去表面的浮沫。
4.将焯过水的鸡胸肉块捞出来,装入盘中。
材料:煮鸡胸肉的过程用到:鸡胸肉1kg、四五根小葱、一块生姜、三四瓣蒜、两片香叶、两块八角、一块桂皮、一大勺料酒.
调料用到:一大勺生抽约40-50g、一小勺老抽约10g、一小勺蚝油约10-15g、半勺代糖或一大勺代糖、咖喱粉/咖喱酱约10g、可加可不加海苔、芝麻.
做法:
1.把第一部分材料倒锅里,鸡肉冷水下锅,大火烧开撇掉浮沫,你就顺便得到一锅鸡汤
2.鸡肉煮熟捞出来过凉水或者自然晾凉,厨房纸吸干水分
1.鸡胸肉去除表面的筋膜层,然后顺着肉的纹理切成大块,或者用手沿着肉的纹理撕成块状。
2.锅中加入姜片,葱断,蒜头(可不放)大火烧开放入肉块,煮开后过滤掉浮沫,放入两勺料酒中火炖煮15~20分钟。
3.捞出煮熟的鸡肉,冷水冲掉表面的杂质,放凉。
4.把肉块放入保鲜袋中,用擀面杖沿着纹理压扁擀开。
5.手撕或者用电动打蛋器把上一步中压扁擀开的肉打成细条状,手撕效果更好哦。
6.把蚝油,油,生抽,老抽,糖混合到一起,微波炉稍微加热一下,混合均匀倒入打碎的肉条里,拌开,尝一下味道按照自己的口味放入适量的盐。
7.烤箱热风模式110度左右,分两次各烤20分钟,中途翻面四次左右(差不多就是一共烤40分钟,但是大概10分钟翻一次面,主要为了烤的均匀)
8.肉丝烘烤到这个状态就可以,外表干干的,但是手抓一下里面还是湿湿的,用擀面杖继续擀压一下(有助于下一步出绒哦)注意:此处千万不要烤干哦!!
9.搅拌机/料理机包裹一下刀片(为了让肉松不太碎),给孩子吃的话就不用包裹了,会打成那种特别碎碎的绒状。
10.手动料理机搅打30下左右(可以少量多次搅打更容易出绒)根据自身需求调整次数,如果使用电动料理机的话一定要先稍微拿一些按照最小时间尝试一下来调整。
1、两个鸡胸脯,煮熟放凉,手撕
2、放的海天酱油半碗,两勺白糖适量抓匀
3、铺平放在烤箱上火180,下火170,大约20分钟,烤干即可
4、烤好,放凉倒入碎肉机里,打出絮状即可
肉松不是调料,肉松是一种食物,会与很多食物搭配。肉松的热量偏高,适合运动量大的人食用,含有丰富的蛋白质。
现在的家庭中,主要是为了给牙口不好的老人和没牙的小孩子补充营养用的。可以放在粥里,可以夹在面包、馒头里,还可以用肉松来制作各种烘焙产品。也不仅仅有鸡肉松,还有猪肉、牛肉、三文鱼肉松等。在家也可以自己制作的,给老人孩子吃都比较放心。
具体制作方法也不难,步骤如下:
1、将肉切成长5厘米,宽3厘米大小的块;葱切段、姜切片备用。
2、在锅中加入凉水,放入葱、姜、盐、肉块一起用中火煮,水烧开后撇去表层浮沫,淋入料酒转成中小火,加盖慢慢炖半小时。直到肉块8成熟,用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出;
3、将煮熟的肉块取出,自然晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖压碎;
4、把压碎的肉末放在大碗里,用叉子将肉叉松,出现毛茸茸的肉丝即可;
5、在炒锅中放入少许油,用纸巾将油涂抹开,使锅四周都有一层薄油,倒掉锅底多余的,然后开中小火,放入肉丝,慢慢翻炒;
6、待肉丝出香味后,加入盐、白糖、淋入酱油(少许,放多了会发苦)、五香粉拌匀,然后将火开到最小,此时要不停翻拌,直到肉丝变得酥脆,炒成金黄色即可出锅食用。
到此,以上就是小编对于鸡肉松宠物价格的问题就介绍到这了,希望介绍关于鸡肉松宠物价格的3点解答对大家有用。
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