大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食鸭肉碎的问题,于是小编就整理了2个相关介绍宠物零食鸭肉碎的解答,让我们一起看看吧。
鹿茸菇炖鸭的正宗做法
准备食材:
鸭肉1只,鹿茸菇适量,生姜1块,枸杞适量
具体做法:
1.鸭肉洗净,用到切成细块。这个比较费力,可以交给队友帮忙,很快就就可以切好。
2.切好的鸭肉放入盆中,用清水将其表面的血水洗净,这个要洗2-3次才能洗干净。洗净的鸭肉倒入盆中,准备一些开水,将开水直接倒入。
3.倒入的开水要淹没鸭肉,这样才能充分泡到。用一双筷子,搅动一下鸭肉,让鸭肉过一下热水,也可以起到去腥的作用。因为是要下锅炖,所以我***用了这种简便的方法处理鸭肉。
4.泡好的鸭肉倒掉热水,再放入适量的冷水冲洗2便。热胀冷缩的原理们可以使鸭肉更加紧实,炖出来的口感好,而且没腥味。
5.准备的生姜洗净,用刀背将生姜拍碎。洗净的鸭肉放入炖锅中,生姜也放入。
6.用炖锅炖汤,汤汁浓郁鲜香,清甜美味。不过炖锅炖的时间比较久,所以我正常会用热水,加入热水炖煮的时间就相对短了。倒入开水,水要没过鸭肉哦。
大葱半根,大料2个,大蒜5瓣,姜3片,料酒1小勺,酱豆腐1块,生抽适量,豆瓣酱1小勺,桂皮4克,香叶4片,干辣椒2个,十三香1克,冰糖15粒,盐适量,辣椒油5g
配料:
鸭肉半只 、 粉丝100克、香菇适量、红枣3个 、 香菜适量、姜5克、葱5克、食盐适量、鸡精少许、黄酒适量、胡椒粉适量、水适量
烹饪步骤:
1.鸭子洗净切块。放水中,水开后氽2分钟,将血末煮出来,用自来水冲洗干净
2.换砂锅,放入鸭子和泡好的香菇,红枣、加姜片、葱段和一些黄酒
4.待鸭肉熟烂,放入粉丝,调入盐、鸡精、胡椒粉,撒上香菜碎即可
到此,以上就是小编对于宠物零食鸭肉碎的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食鸭肉碎的2点解答对大家有用。
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