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兔肚皮宠物零食,兔肚皮宠物零食图片

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于兔肚皮宠物零食的,于是小编就整理了2个相关介绍兔肚皮宠物零食的解答,让我们一起看看吧。

  1. 兔子的小肚是哪个部位?
  2. 兔肚子的正宗做法?

兔子的小肚是哪个部位?

兔肚,也就是兔子的胃部,屠宰后经过清洗、去掉黏液层剩下的肌肉和浆膜层,其主要成分是蛋白质,是比较美味的一道菜哦!说到药用价值,兔子肉性寒,说到治病,只能算是调节,因兔子是食草动物,因其消化特点比较特殊,抗生素应用少,其脂肪、胆固醇、热量非常低,不太适合脾虚、气血亏虚的人食用,但是比较易消化,适合妇女、孕妇、儿童、老年人以及"三高"(高血压、高胆固醇、高血糖)一族进行食用。换句话说,兔子肉吃多了也不会胖,是著名的健康肉。

          兔小肚,是原籍广西那边的一种特产美食,当地人都非常喜欢这种美食。

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(图片来源网络,侵删)

         兔小肚是什么部位,顾名思义,他就是兔子肚上的肉,因为那块肉是比较脆嫩的,所以人们一般会用免肚作为红烧或清炒的原材料,佐以各种辣椒、蒜苗、生姜、桂皮、莱苔等辅料,做成可口美味。

        兔子是可爱小动物,所以呼吁大家不要吃兔子。

兔肚子的正宗做法

主料 兔肚5个 大葱150g 老姜5g 蒜10g 大料八角少许 胡椒10颗左右剁碎,有胡椒面更好 郫县豆瓣10g左右 盐根据口味3到5克 味精5g 鸡精5g 料酒1盖子 明矾粉一撮 白醋1盖子 花椒10颗 干辣椒段10个 水豆粉少许 菜籽油100g 爆炒兔肚的

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(图片来源网络,侵删)

做法步骤

1. 兔肚先用明矾粉搓洗,然后用白醋中和,再清洗,再切成厘米左右,加料酒,少许盐,一半老姜拍碎,大葱叶子拍碎,和水豆粉,鸡精,胡椒面码味 2. 炒锅置旺火上,油至七成温时放入姜蒜末泡椒,炒出香味后加郫县豆瓣,炒香后下兔肚和大葱,味精,翻炒至兔肚变色起锅(旺火下一般20秒左右)装盘。 小贴士 速战速决,调料都放在顺手的位置 

做法如下

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(图片来源网络,侵删)

1、新鲜兔肚在流水下撕去表面薄膜,刮去粗皮,冲洗干净后,用盐和料酒抓拌腌制一会儿后,充分冲洗干净,在已关火的开水锅中烫一烫,沥干再冲洗,然后,沥干水份,改刀成大小合适的块儿,备用。

2、兔肚用少许料酒、胡椒粉、淀粉、盐(少一点)抓匀。

3、豆瓣酱适量剁细,醋+淀粉+清水适量调成芡汁,泡椒泡姜切丝,蒜拍碎,青椒切丝,细大葱白切段。

4、全程旺火,热油下泡椒泡姜蒜碎炒香。

5、将调料推到一边,下兔肚快速翻炒,同时倒入豆瓣酱,铲匀,烹入芡汁翻炒均匀,放入青椒丝和葱段,断生,起锅装盘。

原材料:兔肚10个,油适当,盐适量,小葱100g,野山椒适当,郫县豆瓣酱1勺子,麻椒适当,辣椒50g,鸡精适当,鲜姜50g。

作法:

1、用小葱叶和面粉来洗兔肚,要洗好长时间

2、洗完后切割成2、3公分长后放入木薯淀粉,再在兔肚上放入野山椒和郫县豆瓣酱。

3、把辣椒切完,野山椒剁碎,小葱切条,嫩生姜切成片。

4、锅中油烧到很高溫,火灾炒兔肚,迅速煸炒,放进辣椒,放进小葱,再迅速煸炒,放鸡精后出锅就可以

到此,以上就是小编对于兔肚皮宠物零食的问题就介绍到这了,希望介绍关于兔肚皮宠物零食的2点解答对大家有用。