当前位置:首页 > 宠物零食 > 正文

宠物零食琵琶鸡腿,宠物零食琵琶鸡腿怎么做

大家好,今天小编关注到一个比较意思的话题,就是关于宠物零食琵琶鸡腿问题,于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食琵琶鸡腿的解答,让我们一起看看吧。

  1. 琵琶腿是什么鸡的鸡腿?
  2. 藤椒琵琶腿的做法?
  3. 可禾乐鸡腿正宗做法?

琵琶腿是什么鸡的鸡腿?

鸡腿就是鸡的大腿,带骨头的肉,鸡大腿是鸡身上最好的肉,人们也最爱吃鸡大腿上的肉。

琵琶腿是鸡腿上鸡爪与大腿之间的部分,大概形状像琵琶,因此叫琵琶腿。琵琶腿由鸡腿的小腿部分而来,因切开后,状如琵琶,故名“琵琶腿”,又称“鸡小腿”。

宠物零食琵琶鸡腿,宠物零食琵琶鸡腿怎么做
(图片来源网络,侵删)

红烧鸡腿做法

用料

主料:鸡腿9根

宠物零食琵琶鸡腿,宠物零食琵琶鸡腿怎么做
(图片来源网络,侵删)

辅料:大蒜10克,生抽酱油2汤勺,老抽酱油3汤勺,盐5克,鸡精3克,水1碗,花生油20克,大葱10克,姜片10克

1、把姜、大蒜、大葱切好备用

2、鸡腿洗净,用刀在鸡腿上切几个小口(好入味)

宠物零食琵琶鸡腿,宠物零食琵琶鸡腿怎么做
(图片来源网络,侵删)

藤椒琵琶腿的做法?

食材:琵琶腿200克、油适量、干辣椒10克、料酒1茶匙、花椒5克、八角5克、桂皮5克 生抽1茶匙、老抽1茶匙、糖5克、小葱1根、盐1茶匙

做法:

1.琵琶腿洗净打上花刀。

2.小葱切葱花。

3.干辣椒切段。

4.煮锅烧水,水热后放入琵琶腿、料酒焯水2分钟,捞出备用。

5.然后起锅倒油,油温6成热,放入白糖炒出糖色,再放入琵琶腿炒上糖色。

6.接着将炒好的琵琶腿放入煮锅内,再加入花椒、八角、桂皮、生抽、老抽、干辣椒、盐,倒入适量清水烧开转中火,卤30分钟。

7.最后盛入盘中,淋入少许卤汁,撒上葱花即可。

一开始,准备四个新鲜的鸡腿,用清水洗净备用,或者换成新鲜的鸡胸肉,但是一定不能冷冻,这样味道不好,将葱切成马蹄片,姜切成片。

2.

在锅中加热水,将冷鸡腿洗入锅中,加入10克葡萄酒去除鱼腥味,水煮沸一段时间后煮熟,鸡腿全熟血液和杂质。

3.

然后在锅中清洗泡沫,放入洋葱和姜末,洒些胡椒、八角椒、小干辣椒,加盐5克,均匀搅拌,小火煮15分钟

4.鸡腿煮熟时,准备辅料,洋葱半切,洋葱切片,洋葱切片也切片,蒜片分散成蒜片,姜片切成姜片,备用。

5.15分钟后,鸡腿已经煮熟,可以用筷子轻轻穿过,鸡腿从锅里出来凉。然后将冷鸡腿肉撕成小块放在备用品里。

6.锅中多放一些油,油烧热以后,倒入切好的葱片洋葱,开小火慢慢煸炒,把它们的香味炒出来,炒至洋葱变软,葱花呈金时捞出,这一步的目的是提取葱油,让菜品更香。

7.将炒洋葱油直接倒入姜末和大蒜末端,排出香味,加入2克盐,生10克均匀搅拌,然后放入调整好的洋葱油,均匀倒入鸡块即可食用

8.用这种方法制成的鸡肉新鲜清爽不油腻,加上辣椒酱或啤酒搭配起来非常开胃。

做法:

1.鸡腿划刀,冷水下锅加料酒、葱姜蒜煮20分钟,捞出过冰水。

2.冷油放花椒粒炒香,倒入线椒,加2勺生抽、2勺花椒油、一勺食盐、一勺代糖、半碗清水。

3.放入鸡腿浸泡两小时以上(冷藏浸泡一夜更佳)。

可禾乐鸡腿正宗做法?

主料

鸡腿500克

可乐300ml

辅料

食盐2克酱油4勺食用油15克料酒20ml

步骤1

鸡腿加清水里,加料酒,大火煮开,把脏东西煮出来。

步骤2

捞出鸡腿用水冲干净,沥干待用。一定要沥干,不然后面煎油会溅很高。

步骤3

食材清单

鸡腿 人均2只 、 可口可乐 8只鸡腿用一升 、 料酒 2-3汤匙 、 干辣椒 按鸡腿数量1:1

烹饪步骤

步骤1/7

鸡腿洗好,买琵琶腿就可以,我买的是冻得,买新鲜的更好

步骤2/7

在鸡腿上划出花刀,方便入味,也可用松肉针扎一下,或切成块状,总之不能整块下锅

步骤3/7

到此,以上就是小编对于宠物零食琵琶鸡腿的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食琵琶鸡腿的3点解答对大家有用。