大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于宠物零食风干鸡翅的问题,于是小编就整理了4个相关介绍宠物零食风干鸡翅的解答,让我们一起看看吧。
冬至腌泡风干鸡翅中十斤要1斤酱油就可以的,酱油主要为了上色,用不了多少。冬至腌泡风干鸡翅这是上次做的。冰箱里拿出来蒸起来。生的鸡翅市场里买回来,不要洗。直接腌。
(特别爱干净的可以洗洗吧。我是觉得洗了腌感觉不太好) 八角香料这些。炖肉料子。大葱。姜蒜。一起。老酒酱油老抽冰糖。适量。花椒必不可少。然后放点冷开水。腌过鸡翅的高度就行。
冬至腌泡风干鸡翅中十斤要1斤酱油就可以了;风干时间取决于当地的天气情况及个人喜好,喜欢口感嫩点的风干六七天就行了,喜欢传统风干效果的就再继续风干半个月左右,但肉质吃起来有点发柴。
空气干燥的地区要缩短风干时间,空气含水量较大的地区要增加风干时间。此外,鸡只本身的大小也会影响风干时间,要适当调整。
10斤鸡翅3两酱油。
1.所有翅根洗净沥干水份,我用厨房纸擦干水份,找个容器,把翅根和调料放在一起,拌匀,隔三、四个小时翻动一下。
2.在6-8小时后腌制入味了,用棉线串起来,挂在通风处,晒晒太阳,放在保鲜袋里,半月二十天没问题。
3.蒸熟以后的翅根咸香有味,可以伴酒伴茶,小朋友当然用来伴饭喽。
原料:鸡腿20个约5000克、精盐500克、花椒200克、胡椒粉、味精各适量
制作方法:
1.鸡腿治净后用清水泡透,捞出即用洁净干布搌干水分,再用筷子在上面戳无数小孔;精盐、花椒入锅,用小火炒熟后起锅装入盆中。
2.先将鸡腿用胡椒粉、味精搓擦一遍,再用花椒盐反复搓匀,然后将其腌渍约10小时其间每隔2小时翻动1次。
3.将腌好的鸡腿用麻绳系好,挂在通风干燥的地方风干,直至鸡腿渗出油时,取下擦净杂质,放入一盆内,入笼隔水蒸约40分钟取出,晾凉后,即可按份去骨改刀,装盘上桌。
选一只当年的鸡(最好是公鸡),不宜太大,四斤左右就行,放血后,不褪毛,从***划小口取出内脏,杀时不能沾水.取精盐100克(按4斤重鸡),在干净铁锅内炒热,根据自已的口味,可以加入花椒、五香粉等调料,从内到外用力均匀地涂抹在鸡身上,鸡胸可用细纤纤一些小眼,鸡头应在嘴里等放上少许盐,切记盐要均匀,然后最好用谷草捆包,或者其它天然的植物捆包。放置(悬挂)在通风干燥的地方,约20-25天就可食用。烹饪时再好干蒸。愿你能成
答:200克风干鸡翅大概有几个(6—8个)。
主料:冷冻鸡翅根5斤、盐45克、生抽30克、老抽50克、白酒80克、白糖80克、花椒粉10克
做法:
1、鸡翅根自然解冻后用温水清洗干净。
2、鸡翅洗净后捞出控干水分
3、把鸡翅放入一个大容器内加入所有的调料拌匀。
4、把鸡翅盖好腌6个小时。
5、鸡翅腌好以后用棉绳绑好,整串挂在通风向阳的地方晾晒风干,即可。
做了风干鸡,做了三种——椒盐/辣椒+椒盐/蒜蓉三瓣+酱油一勺+盐一勺+糖两勺+鸡精两勺。主料用了两种——鸡腿和鸡翅根。
将鸡腿洗净控水,加椒盐和盐(因为超市买来的椒盐不够咸)抹匀揉搓入味,然后放入冰箱冷藏,不要盖保鲜膜。
放一天后拿出来,如果盘中有水分就放在窗口吹zd干,翻个再放入冰箱二天。
把腌了三天的鸡腿拿出来,用水把表面的椒盐冲洗干净,放在窗口吹干。
放到盘中,盘子里放个能隔水的东西,如小蓖子,因为蒸的过程会有鸡汁流下来。
上笼开锅后再蒸五十分钟,拿出来放凉。
去皮去骨,将肉撕成丝,下饭佐酒均佳。
皮骨不要丢掉,当家过日子要懂得算计。拿个小砂锅,把皮骨放在里面,加水煮汤,汤好时将皮骨捞出不用,随意加入青菜做成蔬菜汤。
到此,以上就是小编对于宠物零食风干鸡翅的问题就介绍到这了,希望介绍关于宠物零食风干鸡翅的4点解答对大家有用。
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