宠物零食风干肉片,宠物零食风干肉片怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于宠物零食风干肉片的问题，于是小编就整理了3个相关介绍宠物零食风干肉片的解答，让我们一起看看吧。

1. 纯干牛羊肉是什么？
2. 宠物食用的肉干可以不用煮熟直接用烘干机烘干就可以直接食用了吗？
3. 风干肉的家常吃法？

纯干牛羊肉是什么？

纯干牛羊肉是非常有特色的一种***食品，经过风干之后，肉质松脆，口味非常独特，令食者回味无穷。

一般的餐馆制作方法为：把肉先用盐腌制一天，放入调料再腌制一天，放入风干房内进行风干、熏烤。

制作步骤

1.牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。

2.炒锅置于火上，热锅注入花生油，四成热时，放入干牛肉泡炸3分钟(油温要过高)，捞出沥油。

3.盐、醋、糖放在小碗中调化，炸后的肉用手轻轻砸了成2至3厘米小块，回入锅中，烹淋上糖醋汁，颠锅均匀淋入芝麻油，即可装盘上桌。

制作要诀

1.风干肉一次可制数斤，但要晾干后才能收藏保存

2.炸制时求酥不要焦,掌握好火候。

3.味型还可以调成汁水蘸食。

牛羊肉是牛肉和羊肉的统称，众所周知牛羊肉热量很高，这有助于生活在高海拔地区的人们抵御寒冷。藏族人民主要以食牛羊肉和奶制品为主。在牧区一般不食蔬菜，饮食单调，从单一的饮食结构来说，牧区乃至整个***都属高脂肪，高蛋白饮食区。

羊肉是指 羊身上的肉，古时称为羖肉、羝肉、羯肉，为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似，但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气味较重，对胃肠的消化负担也较重，并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样，过多食用这类动物性脂肪，对心血管系统可能造成压力，因此羊肉虽然好吃，不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。



牛肉蛋白质含量高 ，而脂肪含量低，味道鲜美。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。而且中医食疗认为寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

宠物食用的肉干可以不用煮熟直接用烘干机烘干就可以直接食用了吗？

要看是什么种类的肉。有的无需煮，如鸡肉、猪肉，无需煮熟，直接烘干即可，因为烘干的过程也是一个逐渐增温加热的过程，肉会有一个缓慢成熟的过程。牛肉一般要用水浸泡1~2小时有，在用冷水大火烧开煮沸，再改小火焖煮15~20分钟捞出，控干水分后再烘干。因为牛肉里含有牛筋，直接烘干方便狗狗咀嚼，会很硬。

风干肉的家常吃法？

风干肉条350克，菜胆250克，芦荟100克，盐、味精、胡椒粉、炖肉香料、芝麻仁、油、水淀粉各适量　　

做法　　1、风干肉条切成小段。芦荟切小丁，焯水。　　

2、风干肉段加入炖肉香料，上笼蒸45分钟入味。　

　3、将焯过水的菜胆摆入盘内，扣入蒸好的风干肉，浇原汁，撒芝麻仁、芦荟丁即成。

1/6

把腿精肉洗净水沥干。

2/6

顺着纹路切成片状或条状， 厚薄一公分左右。

3/6

加入孜然粉，五香粉，生抽，老抽，白酒， 少许白糖提鲜(怕吃糖，也可放木糖醇代替)。

4/6

抓拌均匀，腌制六小时。

5/6

可以用烤箱、空气能炸锅， 低温烘干， 因为现在是冬天温度低， 我是放在竹帘里，挂在室外自然风干(嘿嘿，省电了）。

到此，以上就是小编对于宠物零食风干肉片的问题就介绍到这了，希望介绍关于宠物零食风干肉片的3点解答对大家有用。